香川真司濑亚美莉发芽的土豆还能吃吗 为什么不能吃?会中毒吗?

  发芽的土豆还能吃吗

  【发芽的土豆还能吃吗】在日常生活中,很多人都爱吃土豆,土豆也有很多种做法。但是土豆若放久了便会发芽,那么,发芽的土豆还能吃吗?

  发芽的土豆最好还是不要吃,因为发芽的土豆里面含有一种毒素叫龙葵碱,这种毒素对人体是有害的。如果过量食用了发芽的土豆,就可能出现中毒现象。

  不过,刚发芽的土豆在去芽之后是没有太大的毒性的,如果真的要吃的话,只要把发芽部位周围1厘米左右的土豆削掉就可以了,但这种土豆不适合炒着吃,最好炖着吃,并且炖的时候加点醋。

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